梅雨入りに間に合いました

梅雨入りしてしまいましたね・・・
 我が家の次男は今日、初の修学旅行へ行きました 
お天気続きだったのに・・・ちょっと残念
 でもみんなと楽しく過ごしていることと思います
市内U様邸は外壁一期工事が終了しました
 梅雨入りに間に合ってホッとしています
今年の梅雨はちょっと雨量が多いとの予報
 どうぞ、全国で災害などありませんよう祈っています
このところ・・・人気の塩麹
 私も第2回目が昨日出来上がりました
お味噌汁にお味噌を少し控えてスプーンひとさじや
 カレーにも入れたりすると味がまろやかになります
今日は生姜焼きの醤油を控えて入れてみました
 そもまま・・・だと子供もちょっと抵抗がありますが
これなら全然気がつきません 
 今日ははなまるマーケットで醤油麹をしてましたね
塩麹よりうまみ成分が多いとか・・・
 またぜひチャレンジしてみたいですね
塩麹も市販でも売ってますが・・・簡単に作れます
 1日1回空気に触れさせるために混ぜるのですが
蓋を開けた時にプチプチと発酵しているのを見ると
 自然力がんばってる~って感じて愛着がわきます
美味しくて体にもいいので続けていきたいです
今日も1日ありがとうございました
 いつもいつもありがとうございます
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6月に入って資料請求が UP
   ありがとうございます
順次お送りさせていただいております
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明日も皆様の素敵な1日でありますように