冷たい・温かい☆リンゴのおやつ

いつもありがとうございます
 昨日は岡山市内でお打合せにお伺いさせていただきました
ありがとうございました
 2月に工事をさせていただきます
今日はお家のお話はちょっとお休みします
  明日から2月・・・節分・・・バレンタインと行事の多い月
節分と言えば今は恵方巻きが定番に・・・
 私は20数年前、大阪のインテリアデザイン事務所にいたころ
かぶって食べる・・・ということを初めて知って驚いたことを覚えています
 でも、今は全国的行事になりました
今は様々な恵方巻きがありますね
 しかし、黙って食べる光景は何とも言えない雰囲気です 
我が家は今年もかんぴょう巻きを作りたいと思います
 頑固ものが一名いて・・・それがいいそうなので 
3日の夕食は恵方巻きとお蕎麦・・・って感じでしょうか
 バレンタイン・・・今年は自分のご褒美チョコも買いたいな・・・なんて思っています
この時でないとないようなチョコレートもいっぱい並んでいます
 毎年、ギリギリに行くともう品切れ状態・・・
今年は何とか早めに行きたいです
 年末にいただいたリンゴが少し残っていたので
このままでは・・・と思い赤ワインを使ったコンポートを作ってみました
 梅ジュースと水・砂糖・赤ワインでコトコト煮込めば出来上がり
甘さ控えめでヨーグルトと合わせてもヘルシーです
 色もきれいで気に入っています
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それと・・・いただきもののジュースの詰め合わせでいつも残るのが
 グレープフルーツのジュース
リンゴとそのジュースを少し・・・ヨーグルトと少しの蜂蜜で
 スムージーにしてみました
これは飲む・・・というより食べる感覚ですが中々GOODでした
 子供にはオレンジジュースが良かったです
でもちょっと冷たい・・・
 もうひとつ・・・先日ココナッツオイルをいただきました
只今、人気なのだとか・・・
 珈琲に入れたりが手っ取り早いそうなのですが
ココナッツオイルで焼きリンゴ・・・を見つけてしてみました
最後にシナモンを少しかけて・・・温かいおやつです
 ほんのりココナッツの香りがします
ちょっとホッとするおやつでした
今日も1日ありがとうございました
 いつもありがとうございます
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明日もどうぞよろしくお願い致します