今日は雪が舞っていました
風も冷たくて寒いですね・・・
今日は最近のお役立ちメニューをご紹介します
豚コマのお肉なのですが
お砂糖とお酒少しでもんで
小さな小判型の形にします(適当な大きさです)
小麦粉を表面につけてフライパンで焼きます( 私は蒸し焼きにしてます )
今日はネギとエリンギを隙間で一緒に焼いて
照り焼き味にしました(ネギがすごく甘くて良かったです )
白菜をニンニクオイルで焼いたものを下に・・・
タレが野菜にしみ込んで野菜もいっぱい食べれます
生姜入りタレや焼き肉のタレ味でもGOODです
お弁当にも使ってます
豚コマなのですがやわらかいのに驚きなんです
料理レシピ本?番組?でも豚コマ活用で紹介されてたのを思い出して
色々な味で楽しんでます
酢豚も最近はこのお肉で作っています
油で揚げないのでヘルシー
次はピカタ風にしたいと思っています
お野菜ではなくパスタを下に・・・もボリュームUP
食べ盛りがいる我が家では最近の人気のメニューです
今日も1日ありがとうございました
いつもご覧いただいてありがとうございます
明日もメープルホームズはがんばりま~す